Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm chả mực

Làm chả mực mất công nhất là phần giã mực nhưng bù lại chả dai, phần râu mực thái hạt lựu nên khi ăn sẽ thấy chả có độ giòn ngon rất đặc biệt! Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích!
Làm chả mực

Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 1

Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 2


 Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 3

Để làm chả mực Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

500 gram mực mai

Thì là, hành khô, tỏi

Nước mắm, hạt tiêu, bột năng, dầu chiên.
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 4
 Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 5

Mực mai làm sạch rồi thấm khô nước. Thái râu mực thành những hạt lựu nhỏ, hành khô và tỏi bóc vỏ.
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 6
 Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 7

Phần thân mực cũng xắt nhỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn, cho cả hành tỏi vào giã cùng cho quyện vào mực.
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 8
 Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 9

trộn thật đều mực đã giã với râu mực, 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh nước mắm, hạt tiêu và chút dầu chiên, thì là xắt nhỏ.
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 10
 Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 11

Viên chả thành những viên tròn rồi ấn hơi dẹt, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng hai mặt.

Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 12

Chả mực chín bạn lấy ra đĩa, dùng kèm tương ớt hay nước chấm chua ngọt quá ngon.
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 13

Làm chả mực rất giản đơn, khi mua bạn hãy chọn những con mực mai dày mình về để chế biến món này nhé. Làm chả mực mất công nhất là phần giã mực nhưng bù lại mực được giã thì chả mới dai, phần râu mực thái hạt lựu giúp cho khi ăn ta sẽ thấy chả giòn sần sật. Món chả mực kích thích cả nhà ngon miệng bởi mùi thơm của thì là, ngọt đậm đà và giòn sựt của mực và màu sắc cũng rất ưng mắt. Khi ăn bạn hãy pha thêm nước mắm chua ngọt có chút tỏi, ớt và thì là nhé, ăn sẽ rất hợp đấy!

Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 14

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Nếu thích ăn chả cá, bạn không thể bỏ qua biến tấu mới cho món chả cá ngon miệng đẹp mắt này!
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 15
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực món chính làm chả mực món ăn từ hải sản món ăn từ các loại hải sản khác thì là

nem thính ghẹ rang giái goi tai heo kỷ món ngon sau tết giá xào nấm với lá hẹ nộm vịt trung cut chien Canh gÃƒÆ nau canh thit bo ngon gùng bánh bắp rán Nếm các món bánh canh miền Tây giỏ đựng đồ lẩu Thái mì nghêu kiểu thái giày dép siro dau giàu dinh dưỡng những món ăn sáng nhanh gọn ghe cà kho chim cut mẹo cá tươi banh goi MÊcông thức sinh tố sữa đậu nành mix Râu mực xoi gac goi cuoi tom thit mango yaourt verrines ngon banh gio oc giac Rau răm Salad khoai thit bo gato bữa sáng nau hu tieu lồi nâu ăn rang me gan gà ga xien nuong ngon ga tam vung gan ngong cách làm bánh mì bơ ga tÃƒÆ ga xa xiu ngon sữa lắc dâu tây ga tiem xôi bọc củ sen hấp chả cuốn ga mieng chien gion Món Ý sành ga kho ga nuong ngon cai ga chip Chan gà Món ngon mùa hè ga chien mon ca loc hap bau nước ép nguyên chất Đắm đuối thịt dúi món cuốn kho bo ngon thước đo NEM MẠt ong Gio vien ga hap nam huong cá thu kho ga la giang Detox lòng non xào hành ga rô ti nươc dưa xu xe Từ hướng dẫn gà bbq salad rong nho ngon ga chien gion gặp gà xào rạm gỏi rau muốn thịt bò Ca kho khô Khương Thượng xôi ngô ngọt ngao sốt me chua cay ngọt đồ ăn vặt thit bo thom ngon Thit heo sot chua ngot cách làm thạch trái dừa dua xao mon mien nam càng ghẹ cay Càng ghẹ rang muối ớt gà rang sả ớt nem cuốn Máy làm sữa đậu nành gà nấu nấm kem đậu xanh ngon gà quay mật ong lá mắc mật ech chien bo mon bo bit tet khoai tay gà kho khoai thach pho mai duoi heo dua cai thuc don dau tuan Xe xúc xích của ông chủ người Đức cách nấu xôi ngô gà nấu ớt do xao keo chuoi gung cá điêu hồng gói giấy bạc đút lò đồ uống giải khát Thơm mát sữa gà nấu măng Khoai tay chiên